Magic Scharfer Smoothie – Illustriertes veganes Rezept

Smoothies trinken macht sexy

Magic scharfer Smoothie

Jawohl! Und wenn Smoothies dich sexy machen, dann macht dich Sofayoga auch sexy. Klingt logisch? Ist es auch! Aber mal im Ernst , schon alleine die Zubereitung ist doch sinnlich. Die einzelnen verschiedenen Gerüche und die Haptik jeder einzelnen Zutat hat schon etwas sinnliches.

Mit allen Sinnen genießen!

Und weil bei Sofayoga die Augen auch immer mitessen, gibt es hier einen scharfen Strip äh Comicstrip dazu. Der geneigte Betrachter kann gerne dazu „You can leave your hat on“ von Joe Cocker anhören. Ich kann nicht garantieren, dass man sich nach Einnahme des anregend scharfen Smoothies nicht plötzlich selber auf der Stripbühne befindet…;-)

Ein paar Infos zum Cayennepfeffer

Vom wissenschaftlichen Standpunkt aus gesehen, kann man sagen, daß der Cayennepfeffer die Produktion von Endorphinen fördert und er erzeugt dadurch das Gefühl von Entspannung. Cayennepfeffer ist nichts anderes wie gemahlene Chillis und die reinigen den Körper von Giftstoffen und wirken verdauungsfördernd. Er wirkt sich auch positiv auf Herz-Kreislauf Erkrankungen aus und senkt den Blutdruck.

Scharf! Scharf! Scharf!

Die Kombination aus Cayenne Pfeffer und Ingwer bringen schon sehr viel, sagen wir, Schwung in den Smoothie. Das wirkt sehr vitalisierend auf sowohl Körper, als auch Geist. Probiert es selber aus. Ich liebe den kräftigen fruchtigen Geschmack des Smoothies!

Ganz großer Geschmack, kein Gramm Fett

  • kcal: 200
  • kJ: 840
  • Eiweiß: 3g
  • Fett: 0g
  • Kohlenhyd.: 43g
leckerer scharfer Smoothie
Ein großer Strohhalm wäre jetzt hier nicht schlecht.

 

Magic Scharfer Smoothie
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Ein ziemlich scharfer Smoothie... Smoothie trinken macht sexy.
Am Herd:
Kategorie: Smoothie
Das brauchst Du
  • 2 EL Rosinen oder Goji Beeren
  • 300 ml entweder frisch gepresster Karottensaft
  • Saft von 3 Orangen
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Banane
  • Etwas Cayennepfeffer
  • Nach Geschmack Ingwer
  • Süßungsmittel nach Belieben
  • Eventuell Eiswürfel
So wird´s gemacht
  1. Alles in den Mixer und gut durchmixen
 

Noch ein paar Tipps:

  • Ich benutze anstelle von teuren Goji Beeren, Rosinen.
  • Wenn es schneller gehen soll, benutze ich anstelle von selbstgepressten Orangensaft guten gekauften Orangensaft.
  • Dasselbe gilt natürlich auch für den Karottensaft.

Woher bekomme ich meine Zutaten?

Zutaten für Superhelden Smoothie
Eine Auswahl an Zutaten, die man nicht unbedingt im Laden um die Ecke bekommt.

Vieles bekommt man im Bioladen um die Ecke. Man sollte aber die Preise vergleichen. Es gibt oft große Unterschiede, gerade bei Produkten, die noch nicht sehr bekannt sind.

Ihr könnt natürlich auch bequem im Internet bestellen:

Algen haben auch einen hohen Anteil an Eisen

Im Notfall können auch Präparate zu sich genommen werden. Dies sollte man aber bei einer gesunden und bewußten Ernährung vermeiden können.  
Herbaria Blutquick Eisen & Vitamine 500ml

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Eisen Smoothie „der Ironiser“ – Illustriertes veganes Rezept

Ayran Man präsentiert: Der Smoothie für deinen Immunsystem-Eisenpanzer

Wenn du dich oft müde und unkonzentriert fühlst kann es an einem Eisenmangel liegen. Mit dem folgenden Smoothie kannst du dein Eisendepot auffüllen.

Eine kleine Erklärung zur aufkommenden Müdigkeit auf Grund eines Eisenmangels

Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut zuständig und bei einem Mangel wird der Körper mit zu wenig Sauerstoff beliefert, so kommt es zu Müdigkeit. Außerdem wird das Immunsystem geschwächt und man ist anfälliger für Viren und Bakterien.

Eisenhaltiger Smoothie
Eisen Smoothie
Eisenpanzer Ayran Man Smoothie
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Ein leckerer Smoothie der dich nicht in Ironman verwandelt, aber deinen Eisenpanzer zur Stärkung deines Immunsystems stärkt. Außerdem vertreibt er die Müdigkeit.
Am Herd:
Kategorie: Smoothie
Das brauchst Du
  • 1 Rote Bete
  • 2 Orangen
  • 1 Apfel
  • 1 Stück Ingwer (etwa 1 cm lang)
  • 2 entsteinte Datteln
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • Chia Samen
  • Hanfsamen oder Hanfsamen Protein Pulver
  • Wasser
So wird´s gemacht
  1. Alle Zutaten in den Mixer, etwas Wasser dazu und gut durchmixen.
 

Wissenswertes zu Eisen

In meinem Artikel 14 vegane eisenhaltige Lebensmittel gegen Eisenmangel beschäftige ich mich schon mit dem Thema Eisen und Eisenmangel. Deswegen will ich mich an dieser Stelle nicht wiederholen.

Ayran Man trinkt natürlich einen veganen Ayran

Zutaten:
500 g Sojajoghurt
250 ml kaltes Wasser
Salz nach Belieben

Woher bekomme ich meine Zutaten?

Zutaten für Superhelden Smoothie
Zutaten für den Ironiser Smoothie

Vieles bekommt man im Bioladen um die Ecke. Man sollte aber die Preise vergleichen. Es gibt oft große Unterschiede, gerade bei Produkten, die noch nicht sehr bekannt sind.

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Algen haben auch einen hohen Anteil an Eisen

Im Notfall können auch Präparate zu sich genommen werden. Dies sollte man aber bei einer gesunden und bewußten Ernährung vermeiden können.  
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Ein kleiner Hinweis in eigener Sache

Die Verlinkungen zu den Produkten sind sogenannte Affiliate Links. Das bedeutet, wenn du das Produkt über den Link kaufst, unterstützt du den Blog und meine Arbeit, weil ich bei jedem abgeschlossenen Kauf eine kleine Provision bekomme. Selbstverständlich ist das kein Muss und ihr könnt gerne auch das lokale Geschäft an der Ecke unterstützen.

14 vegane eisenhaltige Lebensmittel gegen Eisenmangel

Eisenhaltige Lebensmittel für vegane Ninjas!

Wenn du dich oft müde und unkonzentriert fühlst, kann es an einem Eisenmangel liegen. Mit den folgenden Lebensmitteln kannst du dein Eisendepot auffüllen.

14 eisenhaltige vegane Lebensmittel gegen Eisenmangel
14 eisenhaltige vegane Lebensmittel gegen Eisenmangel

8 Fakts zu eisenhaltigen Lebensmitteln und wie du einen Eisenmangel vorbeugen kannst.

  • Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln ist schwerer resorbierbar als aus tierischen. Daher muss im Vergleich zu Omnis mehr Eisen aufgenommen werden. (Omnis sind sogenannte Allesfresser Anm. d. Red.)
  • Eisenbedarf bei gesunden Menschen: Männer – 18mg und Frauen – 27mg. Du kannst also in etwa ausrechnen, was und wieviel du mit natürlichen Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe zu dir nehmen musst, um den Eisenbedarf zu decken. Ganz einfaches Beispiel: Wenn du ein Kilo Möhren essen würdest, würdest du den Eisenbedarf für einen Mann decken.
  • Eisenhaltige Lebensmittel sind Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, grünes Gemüse, Trockenfrüchte. Ich nehme  gerne Kürbiskerne und Mandeln, etc. zum kleinen Snack zwischendurch. Diese enthalten sehr viel Eisen und die Fette sind ungesättigt und damit sind es die „guten“ Fette.
  • Vitamin C kann die Aufnahme von Eisen verbessern, daher immer eisenhaltige Lebensmittel mit Vitamin C anreichern. In einem Smoothie kann man wunderbar Früchte mit Kernen mischen. Ich mag es, wenn im Smoothie etwas zum beißen, also Hülsenfrüchte drin sind.
  • Hemmend wirken Sesam, Vollkorn, Spinat, Mangold, Rhabarber, Ballaststoffe, Kaffee, Tee und Calcium. Ja genau, Spinat. Er enthält tatsächlich 3.5mg/100g Eisen, enthält aber auch Stoffe, welche die Eisenaufnahme mindern.
  • Das Einweichen von Keimen kann die Abgabe von Eisen verbessern.
  • Petersilie hat auch einen hohen Anteil an Eisen und Petersilie kauen hilft bei Knoblauch Mundgeruch, das aber nebenbei.
  • Frauen brauchen mehr Eisen, weil sie an ihren Tagen viel Eisen abgeben.

Woher bekomme ich meine Zutaten?

Vieles bekommt man im Bioladen um die Ecke. Man sollte aber die Preise vergleichen. Es gibt oft große Unterschiede, gerade bei Produkten, die noch nicht sehr bekannt sind.

Ihr könnt natürlich auch bequem im Internet bestellen:

Hanfsamen geschält Bio 1000g

BIO Hanfprotein – 1 kg Vorratspack (Tipp!)

Chia Samen

Algen haben auch einen hohen Anteil an Eisen

Spirulina

Chlorella

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Und nächste Woche gibt es noch einen eisenhaltigen Smoothie im Kampf gegen den Eisenmangel! Seid gespannt…

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Superhelden Power Smoothie – Illustriertes veganes Rezept

Top Secret! Wikileaks veröffentlicht streng geheimes Rezept für den Wonder Woman Superhelden Power Smoothie!

 

Superhelden Power Smoothie
Superhelden Power Smoothie
Superhelden Power Smoothie
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Ein leckerer Frucht Smoothie, der keine Superkräfte verleiht, aber dich beim Sport und dem Muskelaufbau unterstützt.
Am Herd:
Kategorie: Smoothie
Personen: 1
Das brauchst Du
  • 2 EL Chiasamen (einweichen)
  • 4 Medjool Datteln
  • 1 Zitrone
  • 1 Banane
  • Ein paar Beeren (auch gut aus dem Tiefkühlfach)
  • 1 EL Hanfprotein
  • 1 TL Macca
  • Leinsamen
  • Wasser
So wird´s gemacht
  1. Alle Zutaten in den Mixer, etwas Wasser dazu und gut durchmixen.
 

Hier wie angekündigt, exklusiv für meine Sofa Yogis

Der Smoothie, der Superkräfte verleiht. Naja ok ich gebe zu, das ist jetzt ein wenig übertrieben. Aber er eignet sich hervorragend zur Eiweißaufnahme nach sportlicher Aktivität.

Letzte Woche hatte ich bereits einen Überblick verschafft, welche Eiweißquellen es für Veganer gibt. Hier nachzulesen: Vegane Eiweißquellen

Außerdem interessant sind die Infos zur Eiweißaufnahme in Zusammenhang mit Sport: Spinat Pfanne mit Quinoa. Oder King Noah lädt ein zum Schlemmen

Und ein paar Tipps wie du mehr Sport in deinen Alltag bekommst: 8 Dinge, die mir helfen, regelmäßig Sport zu machen

Woher bekomme ich meine Zutaten?

Zutaten für Superhelden Smoothie
Zutaten für Superhelden Smoothie

Vieles bekommt man im Bioladen um die Ecke. Man sollte aber die Preise vergleichen. Es gibt oft große Unterschiede, gerade bei Produkten, die noch nicht sehr bekannt sind.

Ihr könnt natürlich auch bequem im Internet bestellen:

Hanfsamen geschält Bio 1000g

BIO Hanfprotein – 1 kg Vorratspack (Tipp!)

Chia Samen

Maca Pulver

Weitere Eiweißhaltige Rezeptideen:

(Danke an die Facebook Gruppe Vegan in Topform)

1) Rotebeete mit Kichererbsen. (Siehe auch meine Eiweißgrafik. Kichererbsen haben einen hohen Anteil an Eiweiß)

2) Gefrorene Früchte, eine Banane, 200 ml Sojamilch Vanille Geschmack und eine Ingwer. Alles in den Mixer und fertig.

3) Eine Banane, gefrorene Erdbeeren, ein grosser Esslöffel Haferflocken. Mit Mandel-/Soja-/Kokosmilch auffüllen und gut pürieren. Etwas Chia Samen mit rein.

4) Eine Banane, 200ml Wasser, einen Apfel, Hanfsamen oder Hanfproteine, Maca Pulver, Spirulina und Chlorella.

Spirulina und Chlorella sind beides Algen in gepresster oder Pulver Form! Chlorella hat 19 Aminosäuren und ganz viel Protein. Sie hat den höchsten Chlorophyllgehalt.

Spirulina hat viel natürliches Eiweiß( falls du es kaufen möchtest, tu es übers Internet, die Reformhäuser glauben das wäre Gold)

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Quinoa oder Klingona – inklusive zwei illustrierte vegane Rezepte

Nicht jeder muss Quinoa kennen.

Oh nein ! Der Nerdbär kennt Quinoa nicht. Wer übrigens den Fehler in diesem Bild entdeckt, darf sich als echten Nerd bezeichnen.

Ich hab aber mal recherchiert und versucht eine kleine Zusammenfassung zusammenzustellen, was Quinoa ist:

  • Die Pflanze wird ca. 50 – 150 cm hoch.
  • Es wird als Gemüse und Salat verzehrt und ist sehr mineralstoffreich.
  • Sein Gehalt an Eiweiß ist sehr hoch, daher eignet es sich auch bei sportlicher Aktivität.
  • Sie ist eine gute Alternative zu Reis, zumal man es auch ähnlich zubereitet.
  • Ursprungsland ist Südamerika
  • Die Pflanze hat geringe Ansprüche an Boden und Wasser und könnte an Orten angepflanzt werden wo z.B. kein Mais wächst. Dies könnte ein Teil des Hungerproblems auf der Welt lösen.
  • 2013 wurde von UN-Generalsekretär Ban Ki Moon zum „Jahr der Quinoa“ erklärt.

(Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Quinoa)

Nerdbär Klingona oder Quinoa

 

Hier gibt es zur Inspiration und zum Nachkochen ein paar leckere und einfache Quinoa Gerichte:

Spinat Power Smoothie – Ein neues illustriertes veganes Rezept

Der Spinat Power Smoothie – denn schon Popeye wusste was Energie verleiht.

Liebe Sofayogis!
Hier ist wieder euer Lieblings-Spinat-Zeichner.
Damit es euch über die Feiertage nicht langweilig wird, habe ich ein neues illustriertes Rezept für euch in feinster Handarbeit gezeichnet, gescannt, coloriert und über die digitalen Wege with-Love direkt auf euren Bildschirm geschickt. Ich hoffe ihr spürt die Good Vibrations beim Mixen…Die Pfeife der Popeye Dame ist übrigens nur eine Attrappe. Jeder weiss ja, Rauchen ist 80er und völlig dämlich.
Popeye empfiehlt! Spinat Smoothie…

Illustriertes veganes Rezept - Spinat Power Smoothie
Das Rezept gibt es auch weiter unten zum Ausdrucken.

 

Der Frühling ist da und jeder kennt die Frühjahrs Müdigkeit. Man kommt nicht so wirklich in die Gänge, die Zeitumstellung nagt an einem… Da kommt so ein Wachmacher Spinat Power Smoothie genau richtig.

Die Zutaten vor dem Mixen:

Illustriertes veganes Rezept - Grüner Smoothie
Die Zutaten.

 

Und am Ende hat es diese schöne Farbe

Illustriertes veganes Rezept - Grüner Smoothie
Ein leuchtendes Grün.

 

Spinat Power Smoothie
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Ein würziger Fettverbrenner.
Am Herd:
Kategorie: Green Smoothie
Personen: 1
Das brauchst Du
  • 3 Radieschen inkl. Radieschengrün
  • 1 Handvoll Spinat
  • 2 Birnen
  • 1 Stange Sellerie (kann man auch weglassen, wenn man kein Sellerie mag wie ich)
  • ¼ Ananas
  • 1 EL Rosinen
So wird´s gemacht
  1. Alles gut waschen und kleinschneiden.
  2. ml Wasser hinzugeben.
  3. Alles gut pürieren.

Weiter Vitaminbomben.

Dem Smoothie kann man zusätzlich noch Chlorella oder Spirulina beifügen. Das sind Mikroalgen, die man zum Beispiel bei terraelements bestellen kann. In dem Grün sind die gleichen Stoffe, wie im Radieschen selbst, nur um ein vielfaches mehr plus Chlorophyll. Mineral- und Vitaminbombe! Pesto aus Karottengrün ist der Hammer!

Welche Stoffe sind denn im Radieschengrün so enthalten?

Ich finds gut wenn man das Radieschengrün nicht wegwerfen muss, ausserdem wirkt es wie die Radieschen selber auch harntreibend und entgiftend und enthält Phosphor und Calcium. Das soll bei Leberbeschwerden helfen… Schon wieder ein Anti-Kater-Smoothie ? Räusper Hust!!!

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mal meine anderen Rezepte an:

Quinoa Salat mit Petersilien

Anti-Kater Smoothie

Sprossensalat mit Knoblauch

Spinatpfanne mit Quinoa

Mein Lieblings-Obst-Smoothie

Gazpacho

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Miso Blumenkohl Suppe

Müsli

Die Mixer Frage

Weil die Frage jetzt schon öfters aufgekommen ist.

Ich benutze folgenden Mixer:

Philips HR2870/50 Minimixer (250 W, 0,6 l Behälter) schwarz-silber

Wie man an dem Modell erkennen kann, habe ich mir so ziemlich das preiswerteste Modell rausgesucht. Bisher funktioniert der Philips Mixer tadellos und kann ihn gerade zu dem Preis empfehlen. 

11 Tipps: Was hilft gegen den Kater. Mit neuem illustrierten veganen Rezept.

Ich habe mir im Sinne der Wissenschaft letztes Wochenende ein paar Bier gegönnt und habe daraufhin folgende Tipps erfolgreich getestet.

Eins vorab. Kopfschmerztabletten sind nicht so gut, weil sie den sowieso schon angeschlagenen Magen weiter reizen.

Tipps vor der Party:

  • Fettig Essen. Und eine extra Portion Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Tipps während der Party:

  • Salzstangen und Nüsse, weil es den Körper mit Salzen und Mineralien versorgt, die der Alkoholkonsum dem Körper entzieht.
  • Keine zuckerhaltigen Getränke zu sich nehmen.
  • Ein Glas Alkohol, ein Glas Wasser. Schon während des Alkoholkonsums sollte gegen den Wasserentzug durch den Alkohol angekämpft werden.

Tipps nach der Party:

  • Katerfrühstück. Alles was Salz hat. Also Gurken, Brühe, Salzstangen, etc. Honig und Obst fördern den Abbau von Alkohol.
  • Pfefferminzöl auf Nacken, Schläfe und Stirn träufeln.
  • Anstelle von Aspirin ein Espresso mit einem Schuss Zitronensaft. Eventuell auch einen Weidenrinde Tee. Der Zitronensaft enthält wichtiges Vitamin C, der Koffein kurbelt den Kreislauf an. Auch hier gilt wie bei der Kopfschmerztablette, zuviel Säure schadet dem schon gereizten Magen.
  • Miso Suppen. Sie liefern Aminosäuren, Vitamine und Mineralien. Siehe dazu auch meine vegane Blumenkohl Miso Suppe. KLICK
  • Frische Luft. Rausgehen und Sauerstoff konsumieren.
  • Einen Bloody Mary (ohne Alkohol)trinken. Zutaten sind Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Worcestersouce, Tabasco und Sellerie.
  • LAST BUT NOT LEAST DAS FOLGENDE SMOOTHIE REZEPT:
Anti Kater Smoothie- neues illustriertes veganes Rezept
Anti Kater Smoothie

Alles zusammen im Mixer sieht so aus

Mixer

Und am Ende hat es diese schöne Farbe

Anti Kater Smoothie
Anti Kater Smoothie

 

Anti Kater Smoothie
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Ein Smoothie mit viel Vitamin C und gleichzeitig einer Detox-Wirkung. Gut geeignet für den Morgen nach einer guten Party, oder auch einfach so.
Am Herd:
Kategorie: Smoothie
Personen: 1
Das brauchst Du
  • 2 Orangen
  • ½ Apfel
  • 1 Banane
  • 1 Limette
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 1 Stück Ingwer
  • 2 EL Goji-Beeren
  • 1 EL goldener Leinsamen
  • 3 entsteinte Datteln
  • 50 ml Sanddornsaft
So wird´s gemacht
  1. Orangen schälen.
  2. Apfel waschen und vierteln.
  3. Banane schälen und vierteln.
  4. Limette auspressen
  5. Karotte waschen und kleinschneiden.
  6. Ingwer kleinschneiden.
  7. Alles in den Mixer geben. Goji Beeren, Leinsamen und Datteln draufgeben. Sanddornsaft und 100 ml Wasser hinzugeben und pürieren.

 

Was macht ihr gegen den Kater bzw. Durchhänger am nächsten Tag? 

Am Ende noch ein paar Tipps von Facebook Usern:

Dee McCoy Ich brauch übrigens immer Fett und Salz! Pizza und Tomatensaft mit Gewürzen .

Mina Golesorkhi Meine Mutter hat da immer so ein Gemisch aus Zitrone, Salz und Zucker gemacht, daraufhin kommt der gesamte Mageninhalt raus und dann geht’s einem besser, ich belasse es aber meist lieber bei Zitronenwasser und im Bett liegen bleiben :’D . Kommt aber auch auf die Nacht an ….

Margot Bruckschwaiger Reparaturseidl

Ana Helena Ich nehme 5 Kugeln von Nux Vomica C30 – beim Kater, sowie auch sehr gut beim Jetlag….

Nele Nordlicht Magnesium Tabletten helfen mir sehr gut! Schmeckt zwar bäh am nächsten Tag, aber es hilft wirklich! Am Besten vor dem Schlafen gehen noch ein Glas davon trinken…..wenn man denn noch kann.

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mal meine anderen Rezepte an:

Quinoa Salat mit Petersilien

Sprossensalat mit Knoblauch

Spinatpfanne mit Quinoa

Mein Lieblings-Obst-Smoothie

Gazpacho

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Miso Blumenkohl Suppe

Müsli

Brennnesseln, grüner Smoothie und die Kölner Schnauze

Der Comic ist wirklich so passiert. Leider kann man den schönen Dialekt und die Reibeisen Stimme der Frau nicht in einem Comic wiedergeben. Auch wenn es eine Frau war, die mich hier „beraten“ hat, sollte man sich einfach eine Horst Schlämmer Stimme vorstellen. „Weisse Bescheid!“

Brennesseln sofayoga gruener smoothie comic
der grüne Smoothie und die Brennnesseln

 

Brennnesseln, grüner Smoothie und die Kölner Schnauze

Könnte auch lustig sein:

Quinoa-Salat mit Petersilien

Quinoa-Salat mit Petersilien
Quinoa-Salat mit Petersilien

 

Quinoa-Salat mit Petersilien
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Ein Detox-Rezept mit Quinoa und Petersilie. Petersilie ist reich an Eisen und Vitamin C und das Essen passt sehr gut, wenn man ein paar Kilos abnehmen will und hilft auch auf Grund der Eiweissmenge zum Muskelaufbau. Ich mach meistens mehr davon wie unten angegeben und deponiere alles in einer grossen Schüssel im Kühlschrank. Kann man sehr einfach abends kalt verspeisen.
Am Herd:
Das brauchst Du
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Zwiebel
  • 1 TL Kokosöl, oder Olivenöl
  • 50 g Quinoa
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Petersilien
  • 4 Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
  • ½ Zitrone
  • 3 getrocknete Aprikosen
  • 1 TL Kürbiskerne
  • 1 EL Hanfsamen
So wird´s gemacht
  1. Knoblauch und Zwiebeln kleinhacken und mit Olivenöl oder Kokosöl in einem kleinen Topf anrösten.
  2. Denn Quinoa hinzugeben und kurz anrösten (ohne Wasser). Gut mit dem Knoblauch und den Zwiebeln vermischen und immer wieder umrühren, damit es nicht anbrennt.
  3. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen lassen.
  4. Petersilie und Tomaten kleinschneiden. Den Zucchini in dünne Scheiben schälen.
  5. Das Gemüse in eine Schüssel geben und den Quinoa hinzugeben. Olivenöl und Apfelessig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone hinzugeben und gut vermengen.
  6. Den Salat jetzt noch mit klein geschnittenen Aprikosen, Kürbiskernen und Hanfsamen garnieren. Fertig!
 

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mal meine anderen Rezepte an:

Sprossen Salat mit Knoblauch

Spinatpfanne mit Quinoa

Mein Lieblings-Obst-Smoothie

Gazpacho

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Miso Blumenkohl Suppe

Müsli

Sprossen Salat mit Knoblauch – illustriertes veganes Rezept

Sprossen Salat veganes illustriertes Rezept
Sprossen Salat veganes illustriertes Rezept

 Linus läßt nichts anbrennen

Mein erstes Kochbuch war „Linus läßt nichts anbrennen“.

Buchlink: Linus läßt nichts anbrennen

Ich kann mich noch erinnern, wie ich als ca. 9 Jähriger in der Küche stand und Käsebrot mit Tomatensuppe „gekocht“ hab. Meine Mutter hat mir damals immer gesagt, dass ich nur ein guter Koch bin, wenn ich die Küche nach dem Kochen wieder schön aufräume! Ob ich wohl heute wieder auf so einen Trick reinfallen würde…;-) Ich widme dieses Rezept der schönen Zeit damals in der Küche von Mutti und meine schöne Erinnerung an „Linus lässt nichts anbrennen.“

Sprossen Salat mit Knoblauch - illustriertes veganes Rezept
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Mein erstes Kochbuch war "Linus läßt nichts anbrennen". Ich kann mich noch erinnern, wie ich als ca. 9 Jähriger in der Küche stand und Käsebrot mit Tomatensuppe "gekocht" hab. Meine Mutter hat mir damals immer gesagt, dass ich nur ein guter Koch bin, wenn ich die Küche nach dem Kochen wieder schön aufräume? Ob ich wohl heute wieder auf so einen Trick reinfallen würde...;-) Ich widme den kleinen Comic in der Mitte der Zutaten der schönen Zeit damals in der Küche von Mutti und meine schöne Erinnerung an "Linus lässt nichts anbrennen."
Am Herd:
Kategorie: Vegan
Personen: 2
Das brauchst Du
  • 1 Karotte
  • ½ Paprikaschote
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 100 g Feldsalat
  • 1 Handvoll Sprossen
  • 1 TL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Pinienkerne
  • ½ Knoblauchzehe oder mehr
  • 1 Stängel Dill
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Agavensirup
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 TL Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer
So wird´s gemacht
  1. Karotten, Paprika und Tomaten waschen und klein schneiden.
  2. Den Feldsalat gut waschen.
  3. Alles in eine Schüssel geben und die Sprossen, Sonnenblumenkerne und Pinienkerne hinzugeben. Sehr gut schmeckt auch, wenn man die Pinienkerne vorher in einer kleinen Pfanne anbrutzelt.
  4. Jetzt das Dressing: Knoblauch und Dill kleinhacken.
  5. Senf, Agavensirup, Apfelessig, Öl, Salz, Pfeffer und 2 EL Wasser hinzugeben.
  6. Alles gut mit dem Salat vermischen und genießen.
 

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mal meine anderen Rezepte an:

Spinatpfanne mit Quinoa

Mein Lieblings-Obst-Smoothie

Gazpacho

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Miso Blumenkohl Suppe

Müsli

 

Spinat Pfanne mit Quinoa. Oder King Noah lädt ein zum Schlemmen.

Spinat Pfanne mit Quinoa

 

5.0 from 2 reviews
Spinat Pfanne mit Quinoa. Oder King Noah lädt ein zum Schlemmen.
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Der Mittelpunkt dieses Rezepts ist natürlich Quinoa. Ich bin ein grosser Fan, seit dem ich es zum ersten Mal genau mit diesem Rezept probiert habe. Es schmeckt nicht nur gut, sondern hilft auch beim Abnehmen und beim Muskelaufbau, weil es reich an Eiweiß ist. Zusätzlich liefert der Spinat die nötige Energie zum Trainieren.
Am Herd:
Kategorie: Vegan
Personen: 2
Das brauchst Du
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ rote Zwiebel
  • 2 x Kokosöl oder Fett
  • 50 g Quinoa
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 300 g Blattspinat (frisch oder TK)
  • ½ rote Paprikaschote
  • 2 Tomaten
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • ½ Zitrone
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 Prise Cayennepfeffer
So wird´s gemacht
  1. Kleingehackte Zwiebeln und Knoblauch in einem kleinen Topf mit etwas Kokosfett andünsten.
  2. Quinoa hinzufügen und leicht anbruzeln. Dabei ständig umrühren, damit das Quinoa nicht anbrennt. Das kann man je nach Menge ca. 2 Minuten machen.
  3. Das Quinoa, Zwiebeln, Knoblauch Gemisch mit 100 ml Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten mit geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur köcheln lassen.
  4. Währendessen den Spinat, Paprika, Tomaten in einer Pfanne oder Topf mit Salz, Pfeffer und etwas Kokosöl andünsten.
  5. Am Ende den fertigen Quinoa zu dem Spinat hinzugeben, gut umrühren und mit Zitronensaft, Currypulver und Cayennepfeffer würzen.
 

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mal meine anderen Rezepte an:

Mein Lieblings-Obst-Smoothie

Gazpacho

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Miso Blumenkohl Suppe

Müsli

Weitere Tipps zur Eiweißaufnahme für Muskelaufbau und Sport ohne tierische Eiweisse: 

  • In den ersten Stunden nach dem Training Eiweiß aufnehmen. Das Eiweiß „repariert“ den Muskel nach dem Training und beugt einen neuen Muskelkater (Risse im Muskel) vor, indem es Eiweißbausteine im Muskel ablegt. -> Der Muskel wird dicker.
  • Nicht zu viel Eiweiß konsumieren, weil es sonst als Fett eingelagert wird und auch die Nieren belasten kann, daher sollte auch genug getrunken werden. Der Pro-Tag-Verbrauch an Eiweiß sollte in etwas 0,8 g pro Körper-Kilo sein. Bei Sportlern etwas mehr.
  • Zum Frühstück sollte man z.B. ein Müsli aus Nuss-Müsli, fettarmen Yoghurt und Obst zu sich nehmen. In den Nüssen und dem Joghurt sind sehr viel Eiweiß enthalten. Siehe auch mein Müsli-Rezept: Müsli
  • Mittags oder noch besser Abends dieses Quinoa Gericht, oder Tofu, Kartoffeln, Spinat und für Vegetarier Buttermilch, Eier, Quarkspeisen.

Fleischlose Top-Eiweiß-Lieferanten:

  • Erbsen (Eiweißgehalt: 23g/100g)
  • Rote Linsen (Eiweißgehalt: 24g/100g)
  • Edamame (Eiweißgehalt: 11g/100g)
  • Quinoa (Eiweißgehalt: 14g/100g)
  • Mandeln (Eiweißgehalt: 19g/100g)
  • Amaranth (Eiweißgehalt: 16g/100g)

Eine gute Webseite über Vegane Eiweißshakes:

Was habt ihr für Tipps in Richtung Muskelaufbau und vegane Ernährung?

Mein Lieblings Obst Smoothie! Oder freie Radikale versus Kalorienbombe.

Dieser Smoothie schmeckt sehr sehr lecker, ist aber auch eine Kalorienbombe. Die dunklen Weintrauben beinhalten viele Antioxidanzien. Sie wirken sich positiv im Kampf gegen freie Radikale aus. Ausserdem sorgen sie im Zusammenhang mit der Banane für viel Energie!

Morgens sehr schnell zubereitet nehme ich den gerne mit auf die Arbeit und verdrück ihn schon vor dem Mittagessen.

Ihr braucht für das Rezept:

  • 200 g dunkle Weintrauben
  • 1  Banane
  • 150 ml Mandelmilch
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 1 Prise Carob
  • 1 EL Rosinen
  • 1 EL Hanfsamen
Mein Lieblings Obst Smoothie
Mein Lieblings Obst Smoothie

Was habt ihr für einen Lieblingssmoothie?

Guten Appetit !

Wenn ihr Lust habt, schaut auch meine anderen Rezepte an:

Gazpacho

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Miso Blumenkohl Suppe

Müsli

Das beste Gazpacho Rezept der Welt!

Heute gibt es ein illustriertes Rezept von einer meiner Lieblingsspeisen: Gazpacho! Vor ein paar Jahren war ich für ein Jahr in Spanien – genauer gesagt in Barcelona – und ich hab mich in die leckere, gesunde und kalorienarme Suppe verliebt. Lange Zeit habe ich hier in Deutschland verschiedene kalte Tomatensuppen-Rezepte ausprobiert, um meine Sucht zu befriedigen, aber leider wurde ich immer wieder enttäuscht. Und ja es ist/war so emotional wie es sich anhört..;-)

Aber das Leiden hat nun ein Ende!

Ich hab nach jahrelangem Ausprobieren endlich ein sehr gutes Rezept gefunden und ich kann sagen:

„Es war ein langer Weg.“ 

Es hat sehr viele Tomaten an der Gazpacho Front gekostet und ich kam mir schon wie Miraculix vor, der einen spanischen Zaubertrank erfinden muss, um die Spanische Sonne wieder in das verregnete deutsche Herz zu zaubern. Ich hoffe also, dass sie auch bei euch das Feuer Spaniens entfacht… So, genug der bildhaften blumigen Worte!

Ihr braucht für das Gazpacho Rezept:

  • 350 g Kirschtomaten
  • 3 Stängel Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe, oder 2 aber dann braucht ihr sehr gute Freunde.
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Bio-Limette oder Zitrone
  • ½ rote Chilischote
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 1 TL Olivenöl
  • 3 getrocknete Tomaten
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • 1 rote Paprikaschote
Gazpacho Rezept
The best gazpacho in the world.

 

¡buen provecho!

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mein einfaches Müsli Rezept an. Das mach ich mir jeden morgen.

Müsli

Oder mein veganes Blumenkohlpüree mit Pilzen:

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Oder meine vegane Miso Blumenkohl Suppe:

Miso Blumenkohl Suppe

Herr Waigel sucht das Glück und sein drittes Auge….

Hallo,

gestern beim fantastischen Yoga im Yogamia in Köln Sülz ist mir folgende Frage eingefallen. Was macht eigentlich ein Herr Waigel beim Yoga wenn es heißt „euer drittes Auge findet ihr zwischen euren Augenbrauen“? Mit dieser äußerst philosophischen Frage entlasse ich euch in den wohlverdienten Samstag Abend.

Herr Waigel findet sein drittes Auge, oder auch nicht.
Herr Waigel findet sein drittes Auge, oder auch nicht.

 

Vegane Blumenkohl Miso Suppe

Halli Hallo,

gestern hab ich meine erste Miso Suppe gemacht. Schmeckt gar nicht so mies (Sorry für den schlechten Wortwitz) und ist sehr einfach und schnell zu machen.

Miso soll die Verdauung anregen, viel Eiweiß enthalten und den Cholesterinspiegel senken. Mehr Infos dazu gibt es auch hier:

http://www.miso-web.de/wirkstoffe.htm

Wenn ihr Lust habt, schaut auch mein Müsli Rezept an. Das mach ich mir jeden morgen.

Müsli

Oder mein Veganes Blumenkohlpüree mit Pilzen:

Blumenkohlpüree mit Pilzen

Jetzt wünsch ich euch noch viel Spass beim Nachkochen!

Vegane Blumenkohl Miso Suppe
Meine erste Miso Suppe. Eine leckere und einfach zu machende vegane Blumenkohl Miso Suppe.

Und so sah bei mir das Endresultat aus:

Vegane Blumenkohl Miso Suppe.
Vegane Blumenkohl Miso Suppe.

Veganes Blumenkohlpüree Rezept mit Pilzen – Sofayoga

Wie vor ein paar Tagen angekündigt, hier nun mein gezeichnetes Rezept für das ‚Blumenkohlpüree mit Pilzen‘. Ich versuche, in dem Stil regelmässig was zu bringen. Wenn ihr Fragen habt oder Verbesserungsvorschläge, immer her damit! So, jetzt wünsch ich gutes Gelingen und viel Spass beim Nachkochen und natürlich Essen.


Ein kleiner Tipp noch: Ich mach immer die dreifache Menge und esse dann gleich drei Abende davon….

Gerne könnt ihr auch Fotos von euren gelungenen Werken posten oder schreiben, wie ihr das Rezept noch aufpimpt….

Blumenkohlpüree mit Pilzen
Veganes Blumenkohlpüree Rezept mit Pilzen

Und so sah es bei mir am Ende aus:

Blumenkohlpüree mit Pilzen Endresultat
Blumenkohlpüree mit Pilzen Endresultat

Die kleine Raupe Nimmersatt macht Urlaub

Das Wortspiel der Woche

Ein Relikt aus meiner Kindheit in einen komplett neuen Zusammenhang gebracht.

Wo sollte eine Raupe namens Nimmersatt sonst Urlaub machen, als am Meer. Wer das Wortspiel nicht verstanden hat. Einfach unten in die Comments schreiben. Ich helfe gerne weiter.

Die kleine Raupe Nimmersatt macht Urlaub
Die kleine Raupe Nimmersatt macht Urlaub

 

Viel Spass und ein schönes Wochenende

wünscht euer Sofayogi.

 

Eurovision Song Contest 2016 Verschwörungs Comic 2.0

Jawohl ich schaue den Eurovision Song Contest jedes Jahr und natürlich ärgere ich mich auch jedes Mal über den Ausgang, aber dieses Mal war ich eigentlich versöhnlich gestimmt. Endlich mal keine Euro-Pop Schmalz als Sieger. Keine Klischees. Sondern eher ein Song, der aus der Menge heraus-stach. Jamie-Lee tut mir etwas leid, aber Kopf hoch in Australien sind „wir“ Erster!

Es ist alles eine Frage der richtigen Perspektive!

 

Eurovision Song Contest 2016
Eurovision Song Contest 2016

Könnte auch lustig sein:

Sofayoga wünscht friedliche Ostern 2016

Ohje, schon wieder ein Jahr vorbei und weil ich in den letzten Monaten keine Zeit hatte, gibt es von mir ein friedliches Ostern 2016 mit einem alten Bildchen. Demnächst gibt es aber wieder neue Zeichnungen inklusive eines Reiseberichts von meiner Kubareise.

Sofayoga wünscht friedliche Ostern 2015
Sofayoga wünscht friedliche Ostern 2016

 

Könnte auch lustig sein:

Das Sofayoga Team (also ich) wünschen allen ein tolles Neues Jahr 2016 ! – Silvester Böllerfrei

Wenn sich Haustiere rächen könnten….

Silvester Böller frei
Silvester Böllerfrei

 

Silvester Böllerfrei für unsere Haustiere

Stellen wir uns mal vertauschte Rollen vor. Die Haustiere würden sich ins neue Jahr „böllern“ und um den Schmerzgrad gleich hoch zu halten würden die Böller oder das Feuerwerk keinen Krach machen, sondern alle in einer großen Helene Fischer Kakophonie enden. So in etwa hört sich das an, wenn wir uns ins neue Jahr knallen. Also einfach mal Rücksicht nehmen und etwas ruhiger aber umso lustiger feiern!

 

 

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Dieser Moment….

….wenn die Zeit stehen bleibt.

Look deep into nature, and then you will understand everything better.
Look deep into nature, and then you will understand everything better. (Albert Einstein)

Das Foto wurde mit einer Sony RX100 IV gemacht.

Sony DSC-RX100 IV Digitalkamera (Stacked Exmor RS CMOS Sensor, 40-fach Super-Zeitlupe, 4K Video, Anti-Distortion Verschluss, Pop-Up-Sucher, 24-70 mm ZEISS Vario-Sonnar T) schwarz

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Liebe Grüße

miwa

 

#DoItLikeDeMaziere

Bevor wir ihn beunruhigen

#DoItLikeDeMaziere
#DoItLikeDeMaziere

Neulich wurde der beste Hamburger der Welt gewählt und der Sieger war tatsächlich ein veganer Burger. Siehe dazu auch der Artikel weiter unten. Falls ihr also mal in die Lage kommt einem Fleischfresser erklären zu müssen, dass der beste Burger den er gerade isst gar kein Fleisch beinhaltet, dann deeskaliert ihr einfach die Szene im Stile von De Maziere. Ihr wollt ihn ja nicht unnötig beunruhigen.

Hier der Link zum besten Hamburger der Welt, natürlich ein veganer Burger:

Der beste Hamburger der Welt

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Der einzige Guru dem ich folge ist….

Jetzt alle einfach mal abschalten

Der einzige Guru dem ich folge.

Ich halte ja generell einiges davon sich seines eigenen Verstandes zu bedienen, daher brauch ich auch keine Religion. Ich fühle mich sehr dem Buddhismus und seiner Lehre als Philosophie verbunden, würde mich aber nie als Buddhist bezeichnen. Wie der Dalai Lama in seinem Buch „Der Appell des Dalai Lama an die Welt“ beschreibt ist eine säkulare Ethik wichtiger als Religionen.

Ich würde es mit meinen eigenen Worten so sagen: „Wir brauchen einfach Anstand.“

Ein sehr empfehlenswertes Buch:
Der Appell des Dalai Lama an die Welt: Ethik ist wichtiger als Religion

Und weil schon mal die Frage aufgekommen ist. Hier eine kurze Anleitung, wie ich meine Illustrationen erstelle.

Schritt 1 Scribble:

Ideenfindung. Hier ist es wichtig die Idee für eine neue Illustration lose festzuhalten. Meistens ist die erste Idee die Beste, aber man muss auch andere Variationen ausprobieren. Vielleicht ist die Pose noch nicht optimal, oder der Gesichtsausdruck, etc. Hier ist es wichtig die Scribble klein zu halten und sich nicht in Details zu verlieren.

Schritt 2 die Vorzeichnung:

Ich zeichne mit einem blauen oder roten Stift die Zeichnung vor. Hier benutze ich sowas wie ein Col-Erase Stift. Das sind farbige Stifte, die man wie ein Bleistift radieren kann. Wieso benutzt man einen blauen Stift und nicht gleich einen Bleistift, den man ja auch radieren könnte? Ganz einfach, den blauen Stift sieht man auf dem Blatt Papier nicht so gut wie ein Bleistift, daher lässt sich später sehr gut mit einem Bleistift drüber zeichnen. Wenn man einen Leuchttisch verwendet kann man natürlich auch direkt für die Vorzeichnung einen Bleistift benutzen. Dazu aber später mehr.

Vorzeichnung
Vorzeichnung

Ich benutze diese Stifte:
12 Sanford Prismacolor Col-Erase radierbare Buntstifte, – light blue – 20068 (mit Radierer)

Oder wenn man nicht spitzen will:
Druckbleistift Color ENO 0,7mm h.bl

Und die passenden Minen dazu:
Mine Feinmine Color ENO h.blau 6St

Ich zeichne gerne auf dem Papier:
Canson Skizzen- und Zeichenblock XL/787103 A4 natürlich weiss 90 g/qm Inhalt 120 Blatt

 

Schritt 3 Bleistiftzeichnung:

Dann kommt eigentlich schon die Reinzeichnung mit einem Leuchttisch. Hier hab ich die Reinzeichnung mit einem Bleistift gezeichnet.

Reinzeichnung
Reinzeichnung

Zur Veranschaulichung ein Bild mit Leuchttisch:

Leuchttisch
Leuchttisch

Hier sieht man, daß ich die Vorzeichnung unter ein neues Blatt klemme und die beiden Blätter mit Büroklammern fixiere damit sie nicht beim reinzeichnen auf dem Leuchttisch verrutschen können. Der Leuchttisch macht es möglich, daß ich per Bleistift die Vorzeichnung sauber auf ein neues Blatt übertragen kann.

Beim Bleistift benutze ich Standardminen der Dicke 0.7 und der Härte HB.
Faber-Castell 9067 120700 Feinminen 0,7mm HB

Dazu einen Druckbleistift.
Faber-Castell 134799 – Druckbleistift GRIP, Minenstärke: 0,7 mm, Schaftfarbe: schwarz-metallic

Der Leuchttisch

Meiner war damals von Boesner, den kann ich aber nicht mehr auf deren Seite finden. Der hier sieht aber ähnlich aus:
Leuchtkasten Light Tracer II artograph

Schritt 4 Scannen:

Da ich „nur“ auf Din/A4 Papier zeichne, reicht auch ein Din/A4 Scanner. Hier hab ich leider keine Empfehlung, weil ich immer noch meinen alten HP All-in-one Drucker verwende. Vielleicht sollte ich da mal investieren..;-). Man sollte in einer hohen Auflösung von 300dpi scannen, damit man später beim Kolorieren im Rechner genug Details hat.

Schritt 5 Kolorierung:

Jetzt kommt das Farbig machen. Für alle die keinen PC und die passende Software besitzen, man kann das natürlich auch analog machen. Mit Wasserfarben, etc. Ab und an mach ich des auch analog, meistens aber digital. Hierfür öffne ich das eingescannte Bild in Photoshop und extrahiere die schwarze Bleistift Zeichnung vom Hintergrund. Eine schöne Erklärung wie das geht, findet ihr hier:

Wie man mit Photoshop eine Zeichnung koloriert sprengt etwas den Rahmen, wenn Interesse besteht, kann ich aber natürlich gerne in einem weiteren Tutorial näher darauf eingehen.

Als Eingabemedium benutze ich entweder mein Wacom Cintiq 22 HD Touch
Wacom DTH-2200 Cintiq 22HD 54,6 cm (21,5 Zoll) Touch-Monitor (Kontrast 900:1, 14ms Reaktionszeit)

Oder mein Surface Pro 3
Microsoft Surface Pro3 30,4 cm (12 Zoll) Tablet-PC (Intel Core-i7 4650U, 1,7GHz, 8GB RAM, 512GB SSD, Win 8, Touchscreen) silber

Ich hoffe der Beitrag bringt etwas Licht in den Prozess den ich benötige, um meine Illustrationen zu erstellen. Ich bin natürlich gerne bereit, weitere Fragen zu beantworten. Ihr wisst schon über welche Kanäle. Entweder hier über die Kommentarfunktion, oder auch über meine Facebook Seite.

www.facebook.com/sofayogawebsite

Grüße miwa

 

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Leckerer Sofayoga Salat – wenn es mal schneller gehen soll.

Hallo liebste Sofayogis!

Heute nur ein Quickie! Ich arbeite bei einem Unternehmen welches ihre Büroräume leider in einem Industriegebiet hat. Hier gibt es nicht viel Auswahl, wenn es um kulinarische Genüsse in der Mittagspause, oder zum Frühstück geht.

  • Es gibt einen mobilen Essenswagen, der uns einmal in der Woche beehrt.
  • Außerdem einen Aldi, der einiges im veganen/vegetarischen Sortiment getan hat seitdem ich Vegetarier bin.
  • Oder man bringt etwas von zu Hause mit.

Ich bevorzuge letzteres.

Manchmal bin ich aber zu faul, oder hab keine Zeit mir einen leckeren Smoothie morgens zuzubereiten und in meiner Thermoskanne mit zur Arbeit zu schleppen. Dann bleiben die oben genannten Optionen. Den abgepackten Fertigsalat bei Aldi kann ich nicht mehr sehen und ich schreib deswegen peu à peu über einfache Gerichte, die man mal eben in der Mittagspause zubereiten kann, ohne die Firmenküche eine halbe Stunde zu besetzen. Ich will ja auch noch Tischtennis spielen in der Mittagspause und dann muss auch noch gekickert werden…:-)

 

 Zutaten:

  • 1 Dose Mais (285g Abtropfgewicht)
  • 1 Dose Kidney Bohnen (255g Abtropfgewicht)
  • 1 Glas kleingeschnittene Karotten (190g Abtropfgewicht)
  • 1 Beutel zerkleinerter Eisbergsalat
  • Joghurt-Dressing Belight (250 ml)
  • 3-4 Mandarinen
  • 1 Brezel

Salat_fuer_Faule

Leckerer Sofayoga Salat + Kickern

Salat_fuer_Faule

 

Demnächst die gleiche Variation nur vegan. Versprochen..:-)

Over and out miwa

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Diese Situation ist wirklich so passiert. Manchmal mag man es nicht glauben wie viel geredet und wie wenig getan wird. Apropo getan wird! Endlich hab ich mal wieder ein Comic veröffentlicht. Ich hoffe ich mach das mit den Themenschwerpunkten „Veganer, Vegetarier, Yoga, etc.“ wieder öfters. Erst einmal ein Bierchen ähhh Smoothie trinken!

Over and out mischa

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